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对于食道癌早期一般采用手术治疗；对较晚期病变，且位于中、上段而年龄较高或有手术禁忌症者，则以放射治疗为佳。 a手术切除是治疗本病的主要方法，早期切除常可达到根治效果。近20年来，食管癌的手术治疗取得了很大的进展。 b放射治疗包括外放射和腔内放射、术前放射和术后放射。颈段和上胸段食管癌手术的创伤大，并发症发生率高，而放射损伤小，疗效优于手术，应以放疗为首选。放射源可选用60Co或X线。 c药物治疗包括化疗药物和中药(博来霉素、丝裂霉素C、阿霉素、5-氟尿嘧啶、甲氨喋呤等)。 总的来说，不管采取哪种治疗方式，都宜配合中药来采取辅助治疗。作为辅助治疗手段，可以根据自身情况服用红参、人参小分子萃取精华（,含量16.2%）、等中药，能够增强治疗效果，减轻患者痛苦，防止复发及转移，提高生活质量，同时注意饮食与必要的锻炼。 -
治疗食道癌的偏方是：。。。。 1、将鲫鱼一条，剖腹去内脏，将腹中装入大蒜，包好泥用火烤熟，研制成细末，每天坚持服用，对于食道癌的治疗是有效果的。。。。。 2、将杏仁9克、桃仁9克、当归12克、丹参9克、茯苓60克、北沙参18克，混合起来，用砂锅熬制成汁，可以兑入蜂蜜食用，每天一次，最好用开水送服。。。。。 3、对于患者饮食困难出现的症状，我们可以将韭菜或韭菜根捣碎，每天榨取一勺，将它与牛奶混合，每天一次饮用，缓解食欲不振、下咽困难。。。