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食道癌病人应尽量多吃一些能进入食管的食物，如半流食和全流，并要注重半流食和全流的质量。饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。。 -
你好，喜吃烫食、粗硬食物，饮酒都可导致食道癌的发生，对出现可疑症状，如轻微的或偶尔的食物下咽梗噎感的患者，需要做内镜检查、x线钡餐造影等检查帮助确诊。对确诊食道癌的患者治疗方法有手术治疗、放射治疗、化学治疗、中药人参皂苷rh2等。两种或以上疗法同时或先后应用称为综合治疗，综合治疗效果较好。食道癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐。