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胃癌可以吃人参的，但是人参中成分比较复杂，并不是所有的成分都能抗癌，而且很多成分极有可能会加重病情，所以建议最好吃人参中抗癌活性最强的人参小分子萃取精华，医学研究表明，现代抗癌中药含量为16.2%的小分子萃取精华（人参皂苷rh2）可以有效抑制癌细胞增殖，诱导癌细胞凋亡分化。 -
建议选择正规三甲医院规范治疗。癌症晚期主要以对症治疗为主。最大限度的改善患者的临床症状，及生活质量，影响患者的生命救治为目的。可配合中药治疗。