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肺癌病人在手术前半个月，除一日三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。肺癌的患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养。 -
肺癌产生的原因有很多，其中就有不良的生活方式，特别是饮食习惯，肺癌饮食禁忌有：1、忌烟。烟草中有十余种化学致癌物质。2、忌食'发物'，如猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。3、忌食辛辣及调味品，如辣椒、姜、葱、生蒜、胡椒等。4、忌食油炸、烟熏、烘烤、腌腊食物。肺癌饮食禁忌不多，晚期晚期的饮食情况很多都不是很好，要改善患者的饮食可以配合中药的治疗，抗癌中药如人参皂苷Rh2（,含量16.2%）能改善饮食，提高免疫力，防止复发和转移