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食道癌长到一定能大小2CM后会出现吞咽困难症状，在钡餐或胃镜检查时可以发现病灶。如果为很小的病变，这些检查是看不到的，建议你行肿瘤标志物检查 -
患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素 C ，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。患者身体情况不好，可以配合中药治疗得到一定的缓解，如服用人参小分子萃取精华（,含量16.2%），它是技术提取自人参，对吞咽困难这类症状是有一定的缓解，提高患者的生活质量，减轻患者的疼痛。