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咖啡是很多人的最爱，有人更是常年喝咖啡，但是它可能并不是一种真正的健康食品。。有人在分析多个国家的不同类型癌症年龄调整死亡率是与吸烟、茶和咖啡年消耗间关系的基础上的，提出了男性胰腺癌与咖啡摄入是呈正相关的，而女性则与咖啡摄入量元关。 -
胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，是最常见的恶性肿瘤，多发生于胰头部。胰腺癌症状主要表现为：腹痛及无痛性黄疸。胰腺癌多发于中老年人，男性患者远较绝经前的妇女多，绝经后妇女发病率与男性相仿。糖尿病患者长期大量吸烟，高脂肪高动物蛋白饮食者，发病率相对增高。发病原因尚不清楚，发现某些环境因素与胰腺癌的发生有关。已定的首要危险因素为吸烟，糖尿病胆石病饮酒(包括啤酒)以及慢性胰腺炎等进食高脂肪高蛋白饮食和精制的面粉食品,胃切除术也是发生胰腺癌的危险因素，其死亡率极高。要降低胰腺癌发生的可能，就要从生活上加以注意，另外，还需要通过服用一些抗肿瘤的中医药物，如小分子萃取精华（人参皂苷rh2）等，国内某含量为16.2%的小分子萃取精华（人参皂苷rh2）单方产品，能达到此功效。