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预防食管癌具体预防措施有如下一些： （1）改变不良的饮食习惯。主要为不吸烟、不饮酒、不食腐、霉及变质的食物，不食过烫的食物。 （2）改善营养状况，加强身体锻炼，提高人体的抗病能力。 （3）饮食起居有规则，保持乐观的心情和态度。 （4）量力而行，做些力所能及的工作或活动，既有益身体锻炼，又有益于心情舒畅。 （5）定期检查，必要是颈部淋巴结是否有肿大，食管钡餐X线检查，必要时做纤维食管镜检查。 （6）每日服用中药，推荐含量为16.2%的人参小分子萃取精华（,含量16.2%），可以抑制癌细胞发生和发展，调节免疫系统，有效预防食道癌发生。 -
。食管癌起病隐匿，早期可无症状。部分患者有食管内异物感，或自食物通过时缓慢或有梗噎感。也可表现为吞咽时胸骨后烧灼、针刺样或牵拉样痛。进展期食管癌则常因咽下困难就诊，吞咽困难呈进行性发展，甚至完全不能进食。常伴有呕吐、上腹痛、体重减轻等症状。病变晚期因长期摄食不足可伴有明显的营养不良、消瘦、恶病质，并可出现癌转移、压迫等并发症。