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晚期鼻咽癌患者出现食欲不振等全身症状，加之放疗后唾液减少，亦影响食欲。那么，鼻咽癌晚期吃什么最好？鼻咽癌晚期病人多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以开胃化食，刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。另外，平时口含藏青果和鲜山楂，有消炎杀菌、清咽生津的作用。 忌食辛、热之品，如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾蟹等性温热之物，慎用芥末，少用热性补药，烟酒亦当戒之，以免生热助火。另外，可根据患者情况，选择中医药进行保守治疗，如含量为16.2%的人参小分子萃取精华（），可诱导肿瘤细胞凋亡，向正常细胞转化；抑制癌细胞增殖；对传统化疗有增效作用；还可减轻放化疗毒副作用。长期使用，可以有效提高患者的生活质量，延长生命期限。还有，患者应保持心情愉快，有助于病情的缓和，对延长患者的生命期限也起到很重要的作用。 -
鼻咽癌患者应注意多进食富含蛋白质、维生素及氨基酸的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼、动物肝脏、瘦肉、海带、紫菜等。在植物蛋白中，最好的是大豆蛋白，大豆含35%蛋白质，易被肠胃吸收。同时，它还含有异黄酮，可抑制因荷尔蒙失调引发的肿瘤细胞生长。此外，每天要吃500克左右蔬菜，并尽可能多吃水果，如1~2个苹果、柑橘或10个草莓，总之水果量应保持在150－250克左右。放疗后要定期复查，如有不适要随时到医院就诊，一般要求3－6个月复查一次。鼻咽癌患者在放疗期间还要注意以下方面：1、生活起居有规律，适当运动，增强体质。2、注意休息，劳逸结合。3、注意口腔卫生，饭后要漱口。4、咸、熏、烤、腌制品要少吃。5、戒烟戒酒，忌食辛辣刺激食物。6、经常口含话梅、橄榄、无花果等，以刺激唾液分泌，减轻干燥症状。