乳腺癌饮食应注意什么

ca3990d422c0291    2018/12/29 13:10

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  杨医生
  回答于 2018/12/29 13:25

  你好乳腺癌病人饮食原则：。。。。。。　　1、强调均衡营养，注重扶正补虚。。。。。。　　乳腺癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。。。。。。。　　2、熟悉性味归属，强调辨证施食。。。。。。　　乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味和缓，如山药、芡实、饴糖；淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。。。。。。。　　3、选择抗癌食品，力求有针对性。。。。。。　　药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。。。。。。。　　宜。。。。。。　　（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。。。。。。。　　（2）宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。。。。。。。　　（3）肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。。。。。。。　　（4）胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。。。。。。　　忌。。。。。。　　（1）忌烟、酒、咖啡、可可。。。。。。。　　（2）忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。。。。。。。　　（3）忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。。。。。。。　　（4）忌公鸡等发物。
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  姜二晨 副主任医师
  回答于 2018/12/29 15:50

  乳腺癌手术之后吃什么很关键，首先要继续服用中药来巩固治疗，防止癌细胞复发的，手术后最容易复发转移的，推荐服用含量为16.2%的小分子萃取精华（人参皂苷rh2），可以防止癌症的复发转移，以及抑制各类手术后的并发症。手术后使用也能加快伤口愈合，镇痛消炎。在这个前提之上可以酌情选择食疗法，乳腺癌病人的常用食疗方法有： 1．青蛙金针木耳汤 [用料]青蛙二只（约150克），金针菜（干品）25克，木耳25克，生姜4片，红枣4枚。 [制作] （1）将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。 （2）将金针菜、木耳泡发后洗净，与青蛙、红枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1～2小时即成。调味饮汤。 [功效]疏肝养阴，散结通乳。 [适应范围]乳腺癌属于肝阴虚，肝气郁结者，症见胸胁不舒，乳房肿痛或心烦易怒，口干；舌红少苔，脉弦。 [注意事项] （1）使用本方以胸胁不舒，乳房肿痛，或心烦易怒，舌红少苔，脉弦为要点。 （2）本方性味平和，属平补之剂，补而不燥，且有疏肝解郁散结之效，故适用于乳腺癌早期或中期属肝阴虚，肝气郁结患者。 （3）金针菜宜用干菜，不宜鲜用。 （4）本书所言之青蛙是指人工饲养的，其他蛙类如虎纹蛙，则非本书所指。 2．乳癌血瘀方 [用料]当归尾12克，三棱8克，桃仁12克，羊肉150克，陈皮10克，红枣10枚。 [制作] （1）将羊肉去油脂，洗净，斩块；其他用料洗净；陈皮用水浸渍。 （2）将伞部用料放入锅内，加清水适量，文火煮2～2.5小时。调味供用。 [功效]祛瘀活血，消症散结。 [适应范围]乳腺癌属于血瘀内郁者，症见病侧乳房刺痛，压之疼痛加剧，乳房有肿块，质硬，表面不光滑，边缘不整齐；乳房外表灰暗，皮肤增厚变粗，乳头高举；乳头常流出暗红色血性液体，量少；面色灰暗；舌质暗红，苔白薄，脉弦涩。