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您好，要想预防胃癌要做到以下几点：第一，食物应多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质；第二，不吃霉变食物；第三，少吃熏制、臆制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，多吃新鲜食品；第四，避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒、戒烟，第五，保持良好心理状态及充分睡眠；第六，积极治疗癌前病变和癌前疾病；第七，尽量根除幽门螺杆菌。。您好，希望以上所述能够帮助到您，如果您对我的回复感到满意，请在问题回复后面做出免费评价！谢谢！ -
您好！胃癌的发病跟环境和饮食有很大关系，建议您记好以下的饮食注意事项，可以降低您患胃癌的风险： 1.不吃烧焦和烤糊的食品。尽量少吃高脂、高油、多盐的东西。有了这两点就可以减少2/3以上的胃癌的发生。 2.每天新鲜蔬菜和水果必不可少，苹果、橙子、哈密瓜、西红柿、土豆、卷心菜中都富含类胡萝卜素和维生素C，这些抗氧化剂可以清除代谢中产生的养自由基，减少患病风险。参加一些适当的体力活动，避免超体重和肥胖。 3.晚餐不能过饱，饱餐后万不能立即入睡。生活要有规律此外。 4.有条件的话吃一些人参皂苷等天然的抗癌食物。需注意的是人参皂苷成分比较复杂，最好是能服用里面专门的抗癌分子，如Rg,Rh等，其中尤以含量为16.2%的小分子萃取精华（人参皂苷rh2）的抗癌活性最强，能有效抑制癌细胞的生长增殖，长期服用抵抗癌细胞侵入，且能预防其他疾病的发生。