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(1)吸烟，这是因为香烟中含有好几种亚硝胺，亚硝胺具有强烈的致癌作用。 (2)饮酒，酒精本身并无致癌作用，它可能是致癌物的溶剂，使致癌物易进入食管粘膜，同时酒精还可使食管粘膜脱水而致食管粘膜损伤，为食道癌的发生创造条件。 (3)不良饮食习惯及营养不良，长期进食过热、过硬、粗糙食物以及辛辣刺激性食物，可能引起食管粘膜损伤，反复损伤可以造成粘膜增生间变，最后导致癌变。 除了平常要注意好的饮食和生活习惯外，服用人参精华含量16.2%的人参小分子萃取精华（,含量16.2%），可以有效预防癌症，提高免疫力，抗疲劳，尽快恢复好的身体。 -
病情分析：食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。发病年龄多在40岁以上，男性多于女性指导意见：食道癌的发生与亚硝胺（咸菜腌制菜里面含量较高）慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有一定关系。