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。竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。 -
作为辅助治疗药物，含量为16%左右的人参精华提取物小分子萃取精华（人参皂苷rh2）也给一大部分直肠癌癌症患者带去福音，它在提高直肠癌症患者免疫力上具有独特的优势，既能抑制癌细胞、抗炎止痛，增加白细胞，减轻放化疗毒副作用；又能减轻疼痛，提高生活质量，延长患者的生命期限。对于癌细胞转移具有切实的预防作用。