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要从饮食做起，多服用补硒的食物，平时要注意饮食卫生，多吃藕粉、豆类、芝麻、芦笋、海带、蘑菇、茄子、葱、木耳、牛奶、淡水鱼、动物肝、肾等。忌食熏烤、油炸、盐腌的食物。避免多食过度刺激性饮食及熏制品。。节制烟酒，定时饮食，防止暴饮暴食，少吃盐，经常食用新鲜蔬菜及水果，多食牛奶及奶制品，经常食用大蒜。 -
预防胃癌除了饮食意外，还可以中药护理，现代中药含量为16.2%的小分子萃取精华（人参皂苷rh2）是相对来说，预防术后肿瘤复发与转移非常理想的药物。美国中华临床医学杂志有过报道人参小分子萃取精华能诱导体外培养的人胃癌MGC-803细胞凋亡，对抗胃癌治疗有显著效果。另外人参小分子萃取精华作为免疫调节因子,可促进白蛋白、γ-球蛋白的合成,提高T细胞和巨噬细胞的功能,因而能抑制肿瘤细胞的增殖,同时还能抑制正常淋巴细胞染色体突变,稳定免疫系统，全方位提高胃癌患者术后的体质，增强患者抗病能力