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目前，早期发现大肠癌的重要方法，是对人群进行定期的健康普查。大部分早期大肠癌和全部中、晚期大肠癌患者，都有小量大便出血现象。出血有的是显性的，能用肉眼看到;有的是隐性的，用肉眼看不到，通过实验室的化验可以发现。。 -
预防肠癌可以吃的食物有： (1)食品多样化：食谱广泛不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。 (2) 喝含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多，同时又抽烟的患癌症的危险性更大。 (3)避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少患肠癌的危险性。 (4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。 (5)适当多摄入一些抗癌食物，也可以服用一些抗癌药物，如含量为16%左右的人参精华提取物小分子萃取精华（人参皂苷rh2），提高人体体质免疫力，防止复发及转移。 (6)保持营养的均衡，维持理想体重。避免吃过多的糖。