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肺癌病人在手术前半个月，除一日三餐外，还要辅加要素饮食。要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。肺癌的患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养。 -
肺癌饮食禁忌是患者和家属都想了解的，饮食上一般的食物都是可以的，但是辛辣及其他的就不能吃，可以概括成四点（1）忌烟、酒。（2）忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。（3）忌油煎、烧烤等热性食物。（4）忌油腻、粘滞生痰的食物。肺癌饮食禁忌不多，注意以上几点就可以，有的患者饮食状况不是很好，这是可以配合中药的治疗，改善饮食情况，中药如人参皂苷Rh2（,含量16.2%）能直接抑制癌细胞的增殖，诱导凋亡与分化，改善饮食情况，提高生活质量