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食管癌患者饮食要加强营养，饮食均衡，避免不良的饮食习惯，如忌吃辛辣，刺激，大热的食物，少吃或者不吃腌制食物例如酸菜。一定要戒除烟，酒，香烟等。可以服用鲜芦根汁，鲜藕汁，雪梨汁等.。食道癌患者应该避免吃带渣的东西，比如：烧饼，油条，饼干，馒头片，等等。另外海。鲜，羊肉，狗肉，驴肉不建议吃。粥什么粥都可以吃，鱼汤，鱼肉都可以。正常食用加。碘食用盐就可以，对癌症患者没有任何影响。盐不是都加碘的，某些沿海地区碘丰富食。用盐是不加碘的。 -
你好，喜吃烫食、粗硬食物，饮酒都可导致食道癌的发生，对出现可疑症状，如轻微的或偶尔的食物下咽梗噎感的患者，需要做内镜检查、x线钡餐造影等检查帮助确诊。对确诊食道癌的患者治疗方法有手术治疗、放射治疗、化学治疗、中药人参皂苷rh2等。两种或以上疗法同时或先后应用称为综合治疗，综合治疗效果较好。食道癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐。